2025味到京城美食节，广州风味引热潮

　　当皇城根下的烟火气邂逅珠江畔的岭南风情，一场舌尖上的文化盛宴正在京城上演。继去年北京展览馆西街掀起美食狂欢后，2025味到京城美食节再次重磅回归。

　　6月12日，2025北京国际美食荟启幕，由国管局办综司、北京市商务局和西城区人民政府联合主办，相关单位以及广州等省市驻京办共同组织了140多个展位，从6月12日至15日每天下午至晚上在北京展览馆前广场，上演“舌尖上的中国”。

　　在这场荟萃华夏风味的美食盛典中，“好饮好食好好味”的广州展区当仁不让地成为全场焦点。活动首日，展位前便排起蜿蜒长队，美食爱好者们翘首以盼，只为亲尝一口地道岭南真味。匠心汇聚众多本土老字号及名特优产品，惊艳亮相，为首都市民奉上“逛吃+购物”的双重满足。

享有“食在广州第一家”盛誉的广州酒家将粤菜精华搬至京城，以匠心复刻岭南本味。非遗手作虾饺、叉烧包等点心跳跃着传承的温度，现制粤菜卤水鹅掌翼、萝卜焖牛腩升腾着镬气鲜香，佐以速冻点心的便捷丰盈，一场味蕾盛宴令饕客们沉浸其中，流连忘返。此外，广州酒家还特别呈献十五运金牌菜谱，以“相约粤港澳”“激情拼搏时”等为主题，打造十五道构思巧妙、菜名紧扣赛事精神的创意菜品，别具深意。

　　广药集团携承载“吉文化”的王老吉、刺柠吉、荔小吉等明星饮品亮相，醒目的红罐包装与清爽沁心的口感，淋漓尽致地传递着凉茶文化的独特魅力。

　　岭南集团除了带来岭南酒家旗下的北京网红餐厅，还携“广州礼物”文创品牌精选特色“手信”，打造沉浸式广州城市礼遇体验。一茗潮州工夫茶非遗技法“二十一式”代表中华茶道千年活态传承的现场展示，凭醇厚品质与陈香韵味成展区焦点，在高山流水古韵中尽显岭南传统文化魅力。

　　“希望通过此次活动，让京城市民足不出户，就能体验品尝到地道的岭南风味。”广州市驻京办负责同志在活动现场表示，期待以美食为媒，促进南北文化深度交融，碰撞出更绚烂的火花，为两地交流合作开拓新空间。这场跨越千里的美食之约，不仅满足了味蕾，更架起了文化互通的桥梁，让岭南风情在北京绽放独特光彩。

　　记者：刘长欣